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仙回辣木茶 生態養生名茶
來源:昭平在線    作者:覃健    點擊:   更新時間:2018-08-16   

  時下正是辣木豐產期,在仙回瑤族鄉新中村古書辣木基地里,成片的辣木長勢喜人,兩米多高的樹干筆直挺立,濃密的葉子青翠欲滴,茶農們正在采摘辣木葉加工辣木茶。

  仙回瑤族鄉新中村古書辣木基地占地面積25畝,采取"村委+公司+農戶(貧困戶)"的經營模式,由廣西昭平縣古書茶業有限公司負責技術指導和統一回收。該基地直接帶動20多戶貧困群眾就業,可為新中村村集體經濟年入7.5萬元。

  據了解,辣木是一種高營養、多功效的植物,被譽為"生命樹"、"奇跡樹"、植物鉆石和"21世紀人體保鏢"等美名。辣木具有降三高、排毒通便、提高睡眠質量和醒酒的作用,對痛風、肥胖都有很好的改善作用。辣木的葉子、嫩豆莢、種子、花等部分都可食用,各部分如葉、根、種子、樹皮、果實、鮮花和未成熟的豆莢等皆能食用。辣木渾身是寶,辣木粉可以做辣木饅頭!辣木梗可以燉雞燉豬腳燉排骨、辣木菜可以涼拌、可以素炒、可以火鍋。

  圖為茶農正在基地里采摘辣木。

圖為加工廠工作人員正在對辣木葉進行初步加工。


 

責任編輯:葉超     編輯:覃健    

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